Cocina, Recetas, Tiempo con los Niños

Receta de Muffins de Banana y Chia

Me encanta hornear pasteles y muffins en casa, y en especial, que mi niños puedan ayudarme a prepararlos. Generalmente busco las recetas de postres en mis libros y en el internet, y luego les modifico algunos ingredientes; por ejemplo: menos azúcar. En esta ocasión, y para variar, usé mezcla ya lista para preparar Banana Bread de la marca Chiquita y hornear unos ricos muffins.   Ahora bien, ya se acercan las vacaciones navideñas, y hay que mantener los niños ocupados…

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Familia, Otoño, Tiempo con los Niños

Celebra el Otoño en el Dallas Arboretum

El otoño ya llegó al Dallas Arboretum y este lo celebra en grande con su tradicional exhibición del Pumpkin Village. Desde el 23 de Septiembre y hasta el 22 de Noviembre mas de 90.000 calabazas, en todas sus presentaciones, tamaños y colores decoran este maravilloso lugar. Este año el evento esta basado en el clásico de El Mago de Oz, recreando los escenarios así también como algunos de los personajes principales de este famoso cuento. Dorothy, el León Cobarde, el…

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Cocina, Familia, Recetas, Tiempo con los Niños

Ponquecitos de Avena a la Sorpresa

Me gusta cocinar, y especialmente me gusta hornear postres teniendo como ayudante a mi hija de 5 años. Algunos viernes, aprovechando que el más pequeño de la familia toma la siesta, hacemos un compartir madre e hija en la cocina.  En esta ocación se nos ocurrió preparar ponquecitos de avena, receta que tomé de mi libro de postres Taste of Home Baking: Brown Sugar Oat Muffins (lo compré en Barnes&Noble hace unos meses) pero al que le hice algunas modificaciones para hacerlo mas…

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